반응형 분류 전체보기50 폐업에도 돈이 든다고?_철거/원상복구 '폐업 철거 지원금' 피땀 흘려 운영하던 사업을 접는 것은 뼈를 깎는 힘든 결정입니다. 거기에 더해 특히 소상공인과 중소기업에게는 폐업 과정에서 발생하는 철거 비용(원상복구) 은 큰 부담이 되어 또 한 번의 좌절감을 안겨줍니다. 하지만 폐업 철거 지원금을 통해 이러한 부담을 덜고 새로운 시작을 위한 발판을 마련할 수 있습니다. 폐업 철거 지원금이란?폐업을 하기 위해선 사업장의 원상복구의무가 큰 걸림돌이 되기도 합니다. 권리금을 받고 업장을 양도하는 경우에는 신경 쓸 필요가 없지만 장사가 되지 않아 버티고 버티다 어쩔 수 없이 폐업을 하게 될 경우 사업장은 입주 전의 모습으로 원상복구 철거를 해 주어야 합니다.폐업 철거 지원금은 폐업하는 소상공인과 중소기업을 대상으로 사업장 철거(원상복구) 비용의 일부를 지원하는 제도입니다. .. 2025. 3. 11. 넛지(Nudge) 이론의 이해 넛지(Nudge) 이론 소개넛지 이론의 정의넛지 이론은 선택의 자유를 제한하지 않으면서 사람들의 결정을 미묘하게 안내하는 행동 경제학 이론입니다. 작은 환경적 또는 상황적 변화를 활용하여 예측 가능한 방식으로 행동에 영향을 미치고, 이는 더 건강하고 지속 가능하며 유익한 결정을 촉진하게 됩니다.기원과 진화"넛지 이론"이라는 용어는 Richard H. Thaler와 Cass R. Sunstein의 저서 _Nudge: Improving Decisions About Health, Wealth, and Happiness_에서 소개되었습니다. 행동경제학과 심리학에 뿌리를 둔 이 이론은 이후 공공 정책과 마케팅을 포함한 다양한 분야에서 사용되는 강력한 도구로 발전했습니다.넛지 이론의 핵심 원리행동 통찰력 및 의사결.. 2024. 12. 12. 식당 원가 계산 방법_ 수익성 확보를 위한 음식점의 전체적인 매출원가계산 방법 소개식당운영에 성공하려면 훌륭한 음식과 서비스가 가장 중요하지만 매출원가계산법을 이해하고 관리하는 것 역시 그만큼 중요합니다. 매출원가계산은 수익성의 중추이며 사업주와 관리자가 사업을 유지하고 성장시키기 위해 내리는 수많은 결정들의 기초정보가 됩니다.식당 운영의 비용 유형고정 비용고정비는 식당이 얼마나 바쁜지에 관계없이 일정하게 유지되는 비용입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.임대료 및 운영 비용: 예산의 상당 부분을 차지하는 임대료는 예측 가능하지만 피할 수 없습니다.정규직 급여 및 임금: 정규직 급여는 고정비로 비용계획의 안정성을 제공합니다. 변동 비용가변 비용은 레스토랑의 활동 수준에 따라 변동됩니다. 주요 예는 다음과 같습니다.매출원가(COGS): 식음료의 직접 비용공과금 및 운영 비용: 가스비,.. 2024. 12. 2. 태블릿 기반 테이블 주문 시스템 '테이블오더' 설치 전 꼭 알아야 하는 것들 태블릿을 통해 고객이 손쉽게 테이블에서 직접 주문을 할 수 있는 '테이블오더'에 대해 자세히 알아보겠습니다.'테이블오더'란?태블릿 기반 테이블 주문 시스템을 통해 고객이 테이블에 있는 태블릿으로 직접 음식과 음료를 주문하는 시스템입니다. 이 시스템은 기존의 종이메뉴판이나 종업원을 통한 주문 시스템을 빠르게 대체하고 있습니다. 테이블오더의 장점빠른 메뉴 업데이트 새로운 메뉴나 단종되는 메뉴를 빠르게 반영할 수 있습니다.인건비 절감 종업원이 직접 주문을 받고 전달하는 단계가 없어지기에 종업원의 업무 활용을 극대화 하여 인건비 절감의 효가가 있습니다.고객의 편의성 상승 바쁜시간 다른 일을 하고 있는 종업원이 주문을 받으러 올 때까지 기다리지 않고 바로 주문을 할 수 있습니다. 추가주문 시에도 메뉴판을 따로 요.. 2024. 11. 25. 이전 1 2 3 4 ··· 13 다음 반응형
